[DIY Recipe] Oreo Cheesecake

 Assalamualaikum wr. wb...

Apa kabar semuanya? Semoga dalam lindungan Allah SWT. Lama tidak update ini blog, kalau ini rumah mungkin sudah penuh dengan sarang laba-laba HAHAHA.

Aku sudah lama niat mau bikin dessert ini hanya saja belum sempat dan sekalinya sudah sempat cuacanya tidak cocok dengan dessert ini. Hari ini Pekanbaru diguyur hujan yang lebat sehingga udara menjadi sejuk macam di Jeju (macam pernah ke Jeju), dan dessert ini adalah dessert yang enak di makan dalam kondisi dingin, Ya, namanya juga urusan perut kadang tidak harus sejalan sama kondisi cuacakan .

 

Bahan :

1 bungkus oreo ukuran 15 keping
80 gram keju parut
500 ml susu cair
6 sdm susu kental manis
3 sdm gula pasir
4 sdm maizena campur dengan air 50 ml aduk rata 

TOPPING
50 gram keju parut

 

CARA MEMBUAT
1.Buang cream pada oreo kemudian haluskan oreo dengan cara di tumbuk/diblender sisihkan
2.Masak susu cair, gula, susu kental manis dan keju adi atas api sedang hingga mendidih.

3.Setelah mendidih masukan maizena yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit hingga meletuo-letup dan menjadi kental.

4.Atur oreo yang sudah di haluskan tadi didalam gelas,dilanjutkan dengan vla yang sudah dimasak tadi,keju,cream oreonya boleh dimasukan juga. Lakukan berulang hingga gelas penuh dan taburkan keju parut diatasnya.

5.Masukkan kulkas 3 jam karna dessert ini enak disajikan dalam keadaan dingin.

Source recipes : Youtube Channel Domo Bramantyo