[DIY] Resep Mie Basah Kuning Goreng

Pagi ini Pekanbaru masih berasap meski sudah tak separah hari-hari sebelumnya. Karna masih asap, adik-adikku masih pada libur sekolah. Jadi, pagi ini harus repot yang namanya mempersiapkan mereka sarapan karna kalau mereka sekolah mereka tidak biasa sarapan *nah loh*.



Pagi ini aku melihat sebungkus mie kuning basah didalam kulkas, jadi daripada repot itu mie aja yang aku jadiin sarapan. Berikut Resepnya:

Bahan  :
500gr Mie Kuning Basah
1 butir telur
100 gr tauge.
1 sendok makan teri,digilin.

1 butir tomat,iris bulat.
Minyak untuk menumis
Garam dan merica secukupnya.
300 ml Air

Bumbu halus:
5 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 butir kemiri.
5 buah cabe kriting.

Cara membuat :
1. Cuci Mie Kuning kemudian siram dengan air panas, tiriskan lalu potong-potong.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan teri sampai harum lalu masukan telur, aduk rata.
3. Masukan tauge hingga layu.
4. Tambahkan air, garam dan merica. Masak hingga meresap.
5. Masukan mie, aduk hingga matang. Menjelang diangkat, masukan daun seledri. Aduk rata kembali.
6. Sajikan bersama irisan tomat dan bawang goreng.

Kiss & Hug,