[DIY] Perkedel Kentang

Hai semua, berhubung di postinganku sebelumnya sudah ada resep soto, maka teman paling yahud untuk soto adalah perkedel kentang. Berikut aku kasi resep perkedel kentang yang biasa dibuat mama.


Bahan :
1/2 kg kentang, kupas, potong dadu dan goreng.
4 siung bawang merah, diiris tipis dan goreng.
1 sdt merica 1/4 pala.
Daun seledri secukupnya, rajang halus.
Garam.
minyak untuk menumis dan menggoreng.
1 butir telur, pisahkan antara kuning dan putih (kuning untuk campuran adonan dan putih untuk menggoreng).

 

Cara membuat :

1. Haluskan merica dan buah pala . 

2.Campurkan bumbu halus ke kentang kemudian haluskan.
3. Masukan kuning telur, daun seledri dan bawang goreng. aduk hingga tercampur rata. 4. Bentuk bulat-bulat atau gepeng. 5. Celupkan ke putih tekur yang sebelumnya sudah pisah. goreng hingga kuning keemasan.
Sajikan bersama soto hangat atau dimakan dengan nasi juga boleh :D

 

 Salam,